Après notre séjour dans le nord du Nicaragua, nous avons pris la direction du centre du pays pour un séjour à Granada. Nous avons décidé d'y rester quelques jours pour profiter pleinement de cette charmante ville coloniale, dominée par plusieurs volcans, dont le fameux Mombacho et bordée par les eaux du lac Nicaragua.

Chaleureuse, élégante, chatoyante, empreinte d'authenticité et riche d'un bel héritage historique et culturel, Granada est vraiment séduisante ! Elle est incontournable lors d'un voyage au Nicaragua.

Voici les 5 activités que nous avons préférées et que nous vous conseillons lors de votre séjour à Granada.

Se balader dans le dédale des ruelles.

Pour découvrir au mieux tous les trésors de la ville, prévoyez une balade dans le dédale de ses ruelles pavées ; en quelques heures, vous remonterez le temps lorsque les conquérants espagnols ont construit la cité au 16ème siècle.

Vous pourrez admirer les typiques habitations de style colonial : toits recouverts de tuiles, façades colorées, superbes balcons et arcades, elles sont splendides ! Elles abritent aussi des patios fleuris et des fontaines. Aujourd'hui, de nombreuses maisons se sont reconverties en boutiques, galeries d'art, restaurants et hôtels.

Reposez-vous sur un des bancs de la place centrale "Parque Central", à l'ombre des palmiers, et observez les scènes de la vie quotidienne, entre nonchalance et douceur de vivre ;  surplombée par la cathédrale, la place est un véritable lieu de vie, où les habitants aiment se retrouver. Chaque jour, quelques marchands ambulants s'installent ici pour proposer souvenirs, boissons et cuisine de rue.  

Côté pratique

Prévoir au moins 2 jours pour visiter Granada

Des tours de la ville en calèche sont proposés ; les calèches attendent sur Parque Central

Plans de la ville disponibles dans les hôtels

Découvrir ses églises, symboles d'un riche héritage religieux.

Granada n'abrite pas seulement de ravissantes maisons coloniales. Elle préserve aussi de remarquables édifices religieux, et notamment de splendides églises, de style Baroque ou Renaissance.

A ne pas manquer :

* L'éclatante cathédrale, symbole de la ville, qui surplombe la place Parque Central ; grimpez au sommet pour savourer le saisissant panorama !

* L'église San Francisco, à la façade blanche immaculée, est une des plus anciennes églises d'Amérique Centrale ; elle abrite aussi un musée précolombien.

* L'église coloniale de la Merced, de style Baroque ; empruntez son escalier pour rejoindre le clocher et admirez la vue époustouflante sur la ville !

* L'église de Xalteva qui domine un petit parc arboré, où il est agréable de se reposer.

* L'église de Guadalupe au charme suranné avec sa façade défraichie.

Côté pratique

Tarif pour monter au sommet de la cathédrale : 1 dollar/pers

 Tarif pour monter au sommet de l'église La Merced : 1 dollar/pers

Naviguer sur les eaux de l'archipel des Isletas.

Granada s'élève sur les rives du Lac Nicaragua ; c'est une véritable mer intérieure qui s'étend sur 160 km de long et 70 km de large. Prenez place sur une petite embarcation et glissez lentement sur les eaux de l'archipel des Isletas. Il se compose de 365 petites îles d'origine volcanique, dominées par le volcan Mombacho et enfouies sous une végétation luxuriante, refuge idéal pour d'innombrables oiseaux aquatiques (aigrettes, hérons, cormorans), et des singes.

Quelques communautés de pêcheurs vivent encore au coeur des Isletas, bercées par une immuable quiétude, dans de petites habitations traditionnelles. Elles doivent désormais partager ce bel environnement naturel, avec des familles fortunées qui y construisent des résidences secondaires.

Côté pratique

L'agence Mombatours propose des tours en bateau dans les Isletas :

mombotour@cafelasflores.com

https://cafelasflores.com/coffee-ecoadventure/

Déguster les saveurs culinaires locales.

Granada est bien évidemment propice aux découvertes des spécialités culinaires du Nicaragua. Voici quelques lieux que nous vous recommandons :                       .

A quelques pas de la place centrale Parque Central, rendez-vous au marché ; flânez dans ses allées et achetez quelques fruits frais.

Vous êtes amateurs de chocolat ? Une visite au Choco Museo s'impose ! Le musée propose, chaque matin, un petit-déjeuner "tout chocolat" sous forme de buffet ; vous pouvez aussi participer à un atelier pour réaliser vos propres chocolats.

https://www.chocomuseo.com/granada/

Quelques restaurants :

* The Garden Café. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner sont servis dans le patio fleuri de cette ancienne maison coloniale. Régalez-vous de ses recettes typiques : pain fait maison, fajitas, salpicon, indio nuevo, repochetas. Il abrite aussi une petite boutique d'artisanat local.

https://www.gardencafegranada.com/

* Pita Pita. Installez-vous sur une des tables du patio et savourez de délicieuses recettes de la cuisine méditerranéenne, le dessert Malabi, la glace Afogato ou encore la boisson Frozen Jamaica.

https://www.facebook.com/ThePitaPita/

* Casa del Café. D'excellents cafés à goûter, accompagnés de petits gâteaux et sandwichs.

https://www.facebook.com/CasadelCafeNi/

* Café los Suenos. Sur la jolie terrasse ou dans le patio, dégustez des salades, des poissons, des crêpes et savourez des jus de fruits et cafés.

https://www.facebook.com/cafedelossuenosgranadanica/?rf=177582192451971

* Kathy's Waffle House. Se délecter de waffles ou de pancakes au petit-déjeuner ou au déjeuner, en admirant la façade de l'église San Francisco, élevée juste en face.

http://www.kathyswafflehouse.com/

Séjourner dans un ravissant hôtel de style colonial.

Au coeur de Granada, l'hôtel Casa Consulado est une adresse incontournable ; c'est une splendide bâtisse de style colonial, empreinte d'élégance et de sérénité.

L'hôtel, construit autour de deux patios, abrite une quinzaine de chambres. Elles sont spacieuses, confortables et équipées de tous les commodités modernes, de l'air-conditionné, d'un ventilateur, d'une grande armoire, d'un bureau et d'une salle de bain privée ; la décoration raffinée des chambres est inspirée des influences du style colonial, reflet de la culture du pays.

Dans les espaces communs, quelques canapés et fauteuils invitent à la relaxation et à la lecture. Il est aussi agréable de se détendre dans la belle piscine extérieure et de profiter des soins proposés au spa.

Le petit-déjeuner est servi dans un des patios, sur de belles tables installées au bord de la piscine. Vous aurez le choix entre plusieurs types de petits-déjeuners, copieux et délicieux ; vous pourrez ainsi savourer un petit-déjeuner typique nicaraguayen (le gallo pinto : mélange de riz frit et de haricots rouges) ou retrouver des saveurs plus continentales (pain, charcuterie, crêpe, salade de fruits, yaourt etc...). L'hôtel dispose également d'un restaurant  où sont cuisinés des spécialités locales et des plats européens.

Le personnel, sympathique et chaleureux, est à votre disposition pour des réservations de transports et d'excursions.

Côté pratique

L'hôtel se situe à 5 min à pied de Parque Central

Informations et réservations :

https://www.hotelcasaconsulado.com/

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