Balades savoyardes de Beaufort à Roselend

 20 mars 2022
 En Asie et ailleurs
 France - Auvergne-Rhône-Alpes

Pendant nos découvertes de la France (Article France), nous faisons halte au village de Beaufort et au lac de Roselend, deux incontournables sites du Beaufortain en Savoie.

BEAUFORT, PITTORESQUE VILLAGE SAVOYARD

Cerclé de belles montagnes et traversé par la rivière Doron, Beaufort est un pittoresque village du Beaufortain, territoire savoyard renommé pour sa nature préservée et sauvage, ses jolis chalets et ses sublimes lacs.

Nous explorons le village en réalisant la balade intitulée "Beaufort au fil du temps", proposée par l'office de tourisme. Munis d'un plan, nous profitons d'une agréable promenade, à notre rythme, en suivant un itinéraire qui s'articule autour de 18 panneaux répartis dans la bourgade ; ils mettent en valeur les lieux et les points de vue dédiés au patrimoine historique et naturel de Beaufort.

Ici, les habitants préservent un mode de vie dont le quotidien est immuablement lié aux traditions agricoles et à la nature, et vivent dans des maisons à l'architecture typiquement montagnarde ; construites en harmonie avec l'environnement et les besoins agricoles, elles se composent d'une partie basse en pierre pour les animaux, d'un étage pour l'habitation et d'une section supérieure pour conserver le foin.

Le village dévoile aussi un riche patrimoine religieux, entre églises, oratoires, chapelles et chemins de croix.

Avant de quitter le village, nous ne manquons pas la dégustation du fameux fromage Beaufort. Surnommé "le prince des gruyères", ce fromage cuit à pâte dure est classé AOP et AOC ; il est fabriqué à partir du lait des vaches de races montagnardes locales Tarine et Abondance, mêlant respect des traditions et utilisation des techniques modernes. La coopérative laitière de Beaufort réalise un quart de la production nationale.

Informations sur le village de Beaufort : https://www.areches-beaufort.com/

Informations sur le fromage Beaufort : https://www.cooperative-de-beaufort.com/

ROSELEND, SUBLIME TRÉSOR LACUSTRE DE SAVOIE

Après notre visite de Beaufort, nous rejoignons le lac de Roselend, à 12 km.

Entouré d'immenses étendues sauvages, d'alpages et de montagnes aux parois escarpées, il se situe entre le col du Pré et le Cormet de Roselend, à 1560 m d'altitude, et s'étend sur 320 hectares. Nous contemplons un des plus beaux lacs de barrage du Beaufortain, classé 4ème plus haut barrage de France.

Sa construction, entre 1955 et 1962, pour alimenter la centrale de La Bâthie, a malheureusement provoqué la destruction du hameau de Roselend, englouti par les eaux.

Nous sommes fascinés par les eaux turquoise du lac, les imposants sommets des montagnes, la beauté et la quiétude du lieu, et la ravissante chapelle romane Sainte-Marie-Madeleine de Roselend, unique vestige de l'ancien village, démontée et reconstruite sur les bords du lac.

Informations sur le lac de Roselend : https://www.areches-beaufort.com/site-culturel/barrage-et-site-de-roselend/