Nos coups de coeur à Gruissan

Nos coups de coeur à Gruissan

Nous partons à la découverte de Gruissan, passionnante cité audoise (nos articles Occitanie) ; cet ancien village de pêcheurs s'étend entre de sublimes horizons lacustres comme l'étang du Grazel, le golfe du Lion et la mer Méditerranée, et les belles falaises du massif de la Clape, renommé pour ses sentiers de randonnée.

Nos coups de coeur à Gruissan

Nous consacrons nos premières balades au port de plaisance et aux pittoresques ruelles ; bordées par de traditionnelles maisons en pierre de couleur ocre, elles s'enlacent autour d'un promontoire dominé par la tour Barberousse, vestige d'un ancien château médiéval. Mais Gruissan a bien d'autres atouts ! Voici tous nos coups de coeur.

Nos coups de coeur à Gruissan
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ADMIRER LE SAVOIR-FAIRE DES SAUNIERS

Le salin de Gruissan, sur l'île Saint Martin, est une invitation à se laisser conter toute l'histoire de l'or blanc, aujourd'hui destiné à l'alimentation, l'industrie et la cosmétique. Nous profitons d'une captivante visite guidée au cours de laquelle toutes les informations sur la culture du sel sont dévoilées : la biodiversité, la fleur de sel, les bassins de stockage, les martelières, les camelles ou encore les flamants roses n'auront plus de secrets pour vous ! Quant aux explications dédiées au métier de saunier, elles mettent à l'honneur un précieux et séculaire savoir-faire préservé.

 

Le salin de Gruissan, c'est aussi un fascinant panorama aux chatoyantes teintes de rose que nous ne cessons de contempler, installés sur une des tables de la Cambuse du Saunier en dégustant des huîtres et une gargoulette (apéritif maison à base de vin rosé et d'orange). Et, n'oubliez pas d'acheter le fameux sel de Gruissan à la boutique du site.

 

Informations : https://www.lesalindegruissan.fr/

Nos coups de coeur à Gruissan
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SAVOURER LA TRADITION VITICOLE

Au Domaine de l'Evêque, nous participons à une mémorable balade vigneronne au coeur des cépages des Corbières, proposée par l'office de tourisme de Gruissan. Le lieu est bien connu parce qu'il est la propriété de l'acteur Pierre Richard, qui est aussi désormais viticulteur ; il a restauré le domaine et propose des vins renommés, inspirés du terroir gruissanais.

 

Nous explorons les parcelles de vignes, parsemées de quelques capitelles (cabanes en pierre sèche pour abriter les outils), qui s'étirent entre les salins et la garrigue, au bord de la Méditerranée ; nous découvrons l'histoire et les tâches quotidiennes du travail de la vigne.

 

Nous nous régalons ensuite d'un copieux petit-déjeuner, qui se compose d'excellents produits régionaux (miel à l'orange, pain d'épices, charcuterie etc....), au coeur d'un resplendissant environnement naturel et sauvage. Nous terminons la visite par la rencontre du vigneron autour d'une dégustation de différents vins, qui sont en vente à la cave du domaine.

 

Informations : https://www.vinspierrerichard.com

Pour réserver la balade vigneronne : https://www.gruissan-mediterranee.com/activites-gruissan/balade-vigneronne/

Nos coups de coeur à Gruissan
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DÉGUSTER DES PLATEAUX DE FRUITS DE MER

La dégustation de fruits de mer est bien évidemment incontournable lors d'un séjour à Gruissan. Nous rejoignons la Perle Gruissanaise, un atypique lieu de restauration qui se situe sur la jetée de la plage des Chalets où nous admirons, à nouveau, la mer Méditerranée, le massif de la Clape et la chaîne des Pyrénées.

 

Ce n'est pas un restaurant habituel, mais un original concept mis en place par un marin-pêcheur et sa femme, amoureux de leur ville et de la mer. Nous longeons les étals de poissons et de fruits de mer, pêchés le jour-même, et nous choisissons ce que nous souhaitons manger ; les poissons sont ensuite cuisinés sur place, et nous nous installons à une des tables pour savourer un délicieux repas avec une incroyable vue panoramique sur la mer.

 

Informations : https://www.laperlegruissanaise.fr/

Nos coups de coeur à Gruissan
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SE BALADER DANS LE VILLAGE DE PÊCHEURS

A la sortie de Gruissan, nous empruntons la route des salins et nous atteignons le petit village des pêcheurs de l'étang de l'Ayrolle. Il regroupe quelques cabanes en bois de pêcheurs, qui semblent d'un autre temps et qui encerclent un charmant petit port. Nous flânons dans ce pittoresque site lacustre où sont amarrées plusieurs barques, qui témoignent d'une pêche artisanale encore aujourd'hui préservée ; ici, les pêcheurs s'activent quotidiennement à la fabrication et à l'utilisation des traditionnels barrages de filets.

 

Informations : https://www.gruissan-mediterranee.com/

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FLÂNER LE LONG DES CHALETS

La plage des chalets est une immanquable destination gruissanaise.

Nous empruntons les allées de cet emblématique quartier qui nous dévoilent une surprenante et ravissante succession de 1300 chalets en bordure d'une immense plage de sable fin, avec pour horizon le massif de la Clape. Uniques en France, ils ont été construits à la fin du XIXème siècle et ils étaient les habitations des pêcheurs ; élevés sur pilotis, ils permettaient de se protéger des inondations et leur jolie terrasse est appréciée pour profiter des bains de soleil. Depuis le tournage du film « 37°2 le matin » réalisé ici, la renommée de ces cabanes perchées n'est plus à faire.

Une belle balade hors du temps à ne pas manquer !

 

Informations : https://www.gruissan-mediterranee.com/

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SÉJOURNER DANS UN LODGE BOAT

Notre réservation dans un lodge boat de Gruissan est un excellent souvenir. Nous prenons la direction du port de plaisance de la cité, où sont amarrés de surprenants hébergements flottants. Nous embarquons pour une inoubliable escale sur les îlots de Gruissan, mêlant insolite expérience et instants suspendus, au plus près de la nature.

 

Face à la lagune, notre lodge boat est confortable et se compose d'une cuisine, d'un salon et deux chambres avec salle de bain. Mobile et bercé par les clapotis de la Méditerranée, il est amarré à un ponton par un cordage. Son atout est bien évidemment la belle et large terrasse où nous pouvons profiter du splendide panorama sur la mer et les bateaux, apprécier le coucher de soleil ou encore partager de mémorables repas. Quiétude et déconnexion garanties pendant ce séjour sur l'eau !

 

Informations : https://www.allianceplaisance.com/les-ilots-de-gruissan/

 

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