Nature, culture et gastronomie à Nakhal
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Au Sultanat d'Oman, nous consacrons une journée à la découverte de Nakhal et ses environs, entre nature, culture et gastronomie.
LE FORT DE NAKHAL
Le fort de Nakhal est une mémorable étape culturelle et historique de notre voyage.
Au sommet d'un promontoire rocheux, l'ancienne forteresse surplombe fièrement le village et la palmeraie (dattiers), bordée par les montagnes de la chaîne Hajar et la plaine de la Batinah. Autrefois, le fort avait pour mission de protéger le village et la palmeraie contre les nombreux ennemis ; il était aussi le lieu de résidence des gouverneurs de Nakhal.
Nous déambulons dans le séduisant dédale de ses pièces, couloirs et escaliers et nous découvrons un surprenant mélange de diverses influences architecturales et restaurations. Nous admirons ses portes, tours, meurtrières, puits, salles de prière etc... et sa prison ; et nous contemplons, depuis les terrasses, le resplendissant horizon bucolique et montagneux.
LE HALWA
A proximité du fort de Nakhal, nous savourons une pause gourmande. Dans un atelier, nous assistons à la préparation du fameux halwa. Délicieux symbole de l'hospitalité omanaise, il est réalisé à partir d'eau, de sucre, d'épices (safran, cardamone) et d'amandes qu'il faut cuire, tout en remuant, pendant 3 heures dans une marmite en cuivre. En compagnie de plusieurs habitants, nous le dégustons, avec café et thé, et nous profitons à nouveau de l'accueil chaleureux des omanais.
AIN A' THAWARAH
Près du fort, nous rejoignons Ain A' Thawarah et nous profitons d'une petite piscine naturelle, peu profonde, alimentée par une source d'eau chaude de la montagne. Nous apprécions le panorama, entre cours d'eau, montagne et végétation, ainsi que la quiétude. La source, renommée pour ses vertus thérapeutiques, est très appréciée.
Pour découvrir les sites emblématiques de la région de Nakhal,
contactez Nasser et Ibrahim de l'agence Mountain Towers Tourism
INFORMATIONS
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Amar & Magaly